La nutrition

Programme 2022

L’alimentation apporte à notre corps tout ce dont il a besoin pour fonctionner. C’est un des besoins fondamentaux de tout être vivant. La nutrition, c’est l’ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme les aliments pour assurer son fonctionnement. Pour participer au mieux à la bonne santé de la personne prise en soin à son domicile, il convient de connaître ces processus de transformations et ce qu’ils apportent comme bénéfices.

Cerner les enjeux de la nutrition à domicile
Rappeler les connaissances indispensables pour répondre de manière adaptée aux besoins nutritionnels tout en prenant en compte les goûts et les envies des bénéficiaires
Contribuer à l’hygiène de vie et au maintien de l’autonomie des bénéficiaires de manière professionnelle

Une alimentation équilibrée

Les nutriments
Les groupes de classification des aliments
La ration alimentaire idéale au quotidien
L’alimentation et la religion
Autres pratiques alimentaires choisies

Les régimes alimentaires

Les régimes thérapeutiques

Différentes textures et pourquoi

Les troubles de l’alimentation

La dysphagie / La fausse route
La dénutrition
La déshydratation
Autres troubles alimentaires

Savoir-être et savoir-faire

Respect
Hygiène
Confort
Traçabilité

Personnel soignant et non soignant en contact avec les patients et leur famille.

Maîtrise de la langue française écrite et orale

Apports théoriques adaptés. Mise en situation. Analyse de la pratique.

3 journées

Formatrice

1 mois minimum à compter de la réception du devis signé

Accessibilité PSH sous réserve que la nature du handicap soit compatible avec l’accessibilité de nos locaux ainsi que les contraintes des formations visées.

Bilan de satisfaction, écrit et oral.

Questionnaire à choix multiples pour validation de l’acquisition des compétences.

Notation de 0 à 5.

Une attestation de fin de formation sera délivrée à l’issue de la formation.